No hago muy seguido fideos asi que voy a tener que hacer un poquitito bastante de memoria ,
Amo comerlos pero en general los hace mi mama y yo hago la salsa .
Los fideos que mas me gustan son los fideos tipo caseros y con mucha salsa que puede ser la filetto ,bolognesa ,o salsa con cebolla , pero eso no viene al caso .
Para empezar a cocinarlos , primero agarro mi olla preferida que es mediana y le pongo agua hasta que alcanzo a llenarla hasta la mitad .luego que pongo el agua, enciendo la hornalla y pongo la olla , después espero que hierva.
En el primer hervor pongo la mitad de un paquete de 500 grs ,agrego una cucharada de sal y calculo 8 o 10 min según lo que diga el paquete y voy probándolos para ver si ya estan listos .
Cuando están en el punto justo, los cuelo ni bien los saco de la olla porque sino se hacen feos . Luego los pongo en una bandeja y le pongo manteca para que no se peguen y porque les da un gustito especial.
Finalmente agrego la salsa y LISTOO!!!
